Cultivos limpios en el Valle de Azapa

La iniciativa cuenta con el apoyo de M$ 263.290 entregados por CORFO a través del Comité INNOVA Chile.

Por Jennifer Fuentes

“Formulación de Sistemas de Producción Limpia para los Principales Cultivos del Valle de Azapa” lleva por nombre el proyecto que pretende convertir a Azapa en un centro productor y abastecedor de hortalizas y frutas inocuas para la salud humana, el cual comenzará a desarrollarse a principios de 2008. Esta iniciativa será ejecutada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), con la co-ejecución de la Universidad de Tarapacá a través del Comité Innova Chile. Fernando Cabrales, Director Regional de CORFO, señaló que el proyecto producirá una distinción comercial que permitirá mantener los actuales mercados, así como desarrollar nuevos en el futuro, idea que fue reforzada por Francisco Tapia, director del proyecto, quien además explicó que para los habitantes del valle, esto significará un gran aporte, ya que se busca disminuir la carga de plaguicidas, fertilizantes y contaminantes biológicos tanto sobre los recursos naturales, como en los productos que llegan a la mesa de los consumidores. Las fases del proyecto Tapia explicó que antes de comenzar a implementar políticas de producción limpia en el valle, es necesario llevar a cabo tres pasos: “hay que conocer cuál es el estado actual de la contaminación de sus recursos naturales, sobre todo en cuanto a los residuos de plaguicidas. Luego se debe tipificar los sistemas productivos del valle y, por último, deberán generarse sistemas de manejo de plagas y enfermedades que consideren el medio ambiente y la inocuidad de los productos generados”, recalcó. Respecto de este punto, Germán Sepúlveda, Director del Departamento de Recursos Ambientales de la UTA, indicó que ya se está trabajando en sacar esta “fotografía” del estado actual de los sistemas agrícolas del valle y destacó la importancia de la universidad en materia de soporte técnico –científico deel proyecto. La metodología del proyecto tiene 4 etapas: La primera pretende establecer una línea base para el valle, que permita conocer el estado actual del manejo agronómico de los principales cultivos, la calidad de las aguas y determinación de posibles contaminantes en las estructuras vegetales comestibles; una segunda etapa, desarrollará parámetros técnicos para elaborar programas de Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades (MIPE) y de fertilización de acuerdo a Balances Nutricionales. En la tercera etapa se pretende generar protocolos de producción limpia por rubro. Francisco Tapia destacó que la última etapa del proyecto contempla la difusión de los sistemas de producción limpia entre los productores del valle, además de su capacitación. Por último, el director de proyecto indicó cuan importante resultará una iniciativa como esta, para el Valle de Azapa, “ya que desde los años 70, éste ha sido el abastecedor invernal de hortalizas del centro de nuestro país”, y concluyó: “si no trabajamos con sistemas de producción limpia corremos el riesgo de quedar fuera del mercado que abastece a la zona central en inverno, y que permite acceder a los más altos precios de la temporada, obligándonos a orientar las producciones al limitado mercado local”.

Fuente: El Morrocotudo

“Hay que mejorar lo que está”

Conversamos con Antonio Sánchez, Director Gremial de la Asociación de Industriales quien dio atisbos acerca de las nuevas políticas de producción limpia, el por qué de la participación de AIA en este comité y cómo ve el camino hacia la eficiencia energética.

“Es importante que se haya reiniciado este trabajo. Porque yo recuerdo que hace años atrás se intentó hacer y no prospero mucho, las condiciones eran otras”, así lo señaló el Director Gremial de AIA, Antonio Sánchez. Explicó que cuando comenzaron a hablar de esto estaban en plena crisis económica y eran otras las preocupaciones, y recalcó que hoy la situación cambió. Aclara, “yo encuentro sumamente importante en tanto se crea un espacio donde es posible avanzar en situaciones que puedan estar presentes o resolver situaciones que hayan quedado rezagadas, en conjunto entre el sector privado y el sector público”. Durante la conversación expresó la importancia del tema en cuanto permite una mayor cercanía entre los organismos y plantear soluciones consensuadas. Asegura que muchas veces algunos sectores miran a algunas autoridades más como entes meramente fiscalizadores por lo que generar este espacio donde se puedan sentar a conversar, discutir problemas y crear soluciones en conjunto donde la autoridad ofrece la ayuda para solucionarlo, resulta positivo.

Sánchez aclara, “hay que avanzar, hay que mejorar lo que está”.

Pymes
“Creo que la minería es uno de los sectores que mejor han colaborado en cumplir y en sus exigencias respecto del cumplimiento de las normativas ambientales comparativamente con otros sectores productivos”, indica.
Destacó en trabajo que están realizando las pequeñas empresas. “Efectivamente si empezamos a segmentar por tamaño los sectores empresariales, hay que reconocer y también es doloroso que existen ciertas empresas donde la temática ambiental y otras, todavía le falta bastante por avanzar. La gran mayoría de los que sí están cumpliendo, es por exigencia de los mandantes”.

Desarrollo Sustentable
Sánchez es enfático en aclarar que cada vez está siendo más exigible los reportes de sustentabilidad a las empresas. “Hoy vemos que las grandes empresas están entregando informes de sustentabilidad que incluyen todas las áreas, donde una es el tema medioambiental y eso cada vez está siendo más exigido a todo nivel de empresas, entonces no le veo otro camino. En algún momento todas las empresas van a tener que, en uno u otro momento, involucrarse”.

Frente al tema indica que la AIA tiene un consejo de desarrollo sustentable y que estas materias están desde hace años establecidas como normas de conducta a sus empresas. “Para nosotros no es un paso difícil de dar, el incorporarse a una mesa de trabajo como el Comité de Producción Limpia, en que este tema se converse y se vean las líneas de trabajo regionales. Queremos estar en un trabajo con las autoridades, y esta instancia bienvenida sea, donde están los que de una u otra forma tienen que estar con las temáticas de salud, medio ambiente, etc”.

Eficiencia Energética
Finalmente señaló que frente a las nuevas problemáticas y caminos de solución frente al tema de eficiencia energética la asociación gremial no lo ha abordado completamente. “Sabemos el problema que hay en la región con el tema energía. Tal vez, por estar muchas de nuestras empresas socias involucradas en la búsqueda de soluciones, es que todavía como Asociación de Industriales no hemos avanzado en definiciones propias como gremio”, indicó.

Misión Público-Privada sobre Turismo Sustentable en España

Liderada por el Director Ejecutivo del Consejo Nacional de Producción Limpia, Rafael Lorenzini y acompañado por la Gobernadora de Isla de Pascua, Carolina Hotu, una importante misión público-privada visitó España del 1 al 8 de diciembre.El objetivo de la misión fue contribuir a la definición de una política nacional de turismo sustentable, a través de un intercambio y conocimiento de experiencias de acuerdos voluntarios, iniciativas de gestión ambiental y aplicación de buenas prácticas en el sector turismo. La misión estuvo integrada por representantes de las instituciones públicas más relevantes en el sector turístico, tales como el jefe de Planificación, Humberto Rivas; el Director de Sernatur Región de Antofagasta, Roddiam Aguirre; los Seremis de Salud de Valparaíso y Magallanes, Fernando Olmedo y María Isabel Banciella; el Director regional de la CONAMA X Región, Nelson Bustos, además del Director Técnico de CPL, Mauricio Ilabaca junto con los coordinadores regionales CPL, Raimundo Bordagorry y Agustín Krogh. El sector privado estuvo representado por líderes empresariales representando a San Pedro de Atacama, Isla de Pascua y Magallanes, como expresión de los destinos turísticos más importantes del país. Los participantes privados fueron David Barrera, vicepresidente del Consejo de Turismo de Intereses Especiales de San Pedro de Atacama; Edgard Hereveri, Presidente de la Cámara de turismo de Isla de Pascua; Sergio Epple, Presidente de Hotelga Osorno; Eduardo Salazar, Presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Comercio de Puerto Montt y Alejandro Fernandez, Vicepresidente de Turismo Austro Chile S.A. Acompañó además la visita el Miguel Garcia, jefe del área de turismo de la Fundación Eurochile, responsable de la coorganización y logística del viaje. El programa incluyó reuniones en Madrid con altas autoridades de la Secretaría (Ministerio) de Turismo de España, de la Organización Mundial de Turismo (OMT) y del Instituto de Turismo Responsable (ITR) en las que se tocaron temas como la estrategia de turismo sustentable española, sellos ambientales, certificaciones, además de conocer diversas iniciativas de operadores, cadenas de hoteles y campings en turismo sustentable. Se visitó además la empresa Paradores de España para conocer su interesante política de sustentabilidad en su cadena de hoteles en antiguos palacios y castillos. La visita culminó en Andalucía, en la que se conoció el Plan de Recalificación de la Costa del Sol (que incluye demolición de hoteles y rascacielos en la costa y despeje de parajes sobreurbanizados), hitos en la ciudad de Sevilla y el Parque Nacional de Doñana, el más grande y famoso de España.